Epilogue d'un excellent week end...
Oh la la... les week-ends comme ça, ça pourrait devrait durer des semaines !
Tout à commencé par une invitation de longue date de nos amis expatriés à Anvers...
Comme j'avais repéré depuis un moment chez Madame Pimprenelle une bonne adresse là bas, j'ai non sans mal réussi à convaincre l'homme qu'il fallait vraiment partir tôt samedi matin pour découvrir un petit peu la ville avant d'aller retrouver nos amis !
C'est ainsi que notre ami TomTom© nous a guidé en plein centre ville, le point de chute idéal : chez Julija !
Proposant donc à l'homme de repérer le restau qui sera le plus approprié, je m'engouffrai dans la dite boutique, et autant dire que l'homme a eu le temps d'en repérer des restau :-)
Comme je suis sympa je vous fais la visite guidée de chez Julija : un concentré exceptionnel de tissus, de laines et autres accessoires La Droguerie, c'est par là :
Cette petite balade étant faite, il était temps d'aller rejoindre nos canadiens préférés, devenus belges pour quelques mois !
Et quand nous sommes réunis, les femmes papottent - et je ne vous fais pas l'affront de trouver une excuse comme "des mois de nos vies respectives à se raconter", les hommes dégustent des bières - avec modération ?, et les enfants s'amusent, en trouvant un langage commun :-)
Comme en plus c'était la fête pour les 6 ans de Kalena et bien que je n'y suis pour rien (!), je me permets de publier le superbe gâteau d'anniversaire concocté par ma Karen qui pourra donner des idées à certaines d'entre vous : thème Petshop à la plage ! En plus d'être superbe il était succulent ! Alors, qui va copier ce beau décor pour un prochain anniversaire ? :-)
Et pour finir, entre deux papotages, Karen & Fabie ont testé pour vous : la mousse au chocolat blanc... avec une touche de speculoos !
Gourmandes que nous sommes, nous n'avons pas suffisamment fait refroidir dons il a fallu la déguster vite ! mais on ne s'est pas fait prier ! En avant pour la recette :
Mousse au chocolat blanc (recette au siphon) :
Pour 4 personnes
- 100g de chocolat blanc de cuisine
- 20cl de
crème fleurette
Cassez le chocolat blanc en morceaux.
Portez la crème à
ébullition et versez-la en plusieurs fois sur le chocolat
tout pour le faire fondre.
Laissez refroidir au réfrigérateur. Lorsque le mélange est
bien froid, filtrez-le et versez-le dans le siphon.
Procédez selon votre mode d'emploi de siphon pour mettre le gaz puis agitez-le vigoureusement, et gardez-le au réfrigérateur pendant
au moins 2 heures,en position couchée.
Au moment de servir,
répartissez dans vos verres puis ajoutez quelques speculoos préalablement pilés.
Bon appétit, je vous assure que c'est tout simplement EXCELLENT !
Allez, bonne semaine maintenant !
